Dayang Sumbi
Indonesian Pacific Soulfood · Heinrich-Lemberg-Str. 17B · 45472 Mülheim a. d. Ruhr · Tel. 0208 3055724

Vorspeisen

BakwanGemüsepuffer aus Spitzkohl, Sojasprossen, Bohnen, Karotten und Frühlingszwiebeln im Teigmantel. (4,7,A)
5,00 €
Tempe MendoanKnusprige Tempe mit Knoblauch, Koriander und Frühlingszwiebeln im Teigmantel. (4,7,A)
5,00 €
Tempe / Tahu / Tofu GorengMarinierter, gebackener Tempe oder Tofu, schlicht und aromatisch. (4,6)
5,00 €
Lumpia Isi SayurHausgemachte vegetarische Frühlingsrollen mit Glasnudeln und Sweet-Chili-Dip. (1,2,4,7,A,D)
5,00 €
Lumpia Isi AyamHausgemachte Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch, Glasnudeln und Sweet-Chili-Dip. (1,2,4,7,A,D)
6,00 €
Sate AyamMarinierte Hühnerfleischspieße mit hausgemachter Erdnusssoße und Acar. (1,3,7,A,E,F)
6,00 €
Sate UdangMarinierte Garnelenspieße mit hausgemachter Erdnusssoße und Acar. (1,3,7,A,B,E,F)
6,00 €
Bola Keju GorengIm Pankomantel gebackene Käsebällchen mit Sweet-Chili-Dip. (7,A,G)
5,00 €
Wan Tan GorengHausgemachte Wan Tan mit Hühnerfleischfüllung und Sweet-Chili-Dip. (1,3,7,A,C)
5,00 €
Coker AyamGedämpfte Hühnerflügel mit schwarzen Bohnen und Chili in Austernsoße. (3,F)
5,00 €
Dayang Sumbi Mix
Variation verschiedener Vorspeisen mit hausgemachten Soßen, ideal zum Teilen. (1,2,3,4,7,A,B,C,D,E,F)
für 1 Person 8,00 € · für 2 Personen 14,90 €

Salate

Gado-GadoTraditioneller indonesischer Salat aus Kartoffeln, Gemüse, Tofu, Tempe, gekochtem Ei, Krabbenchips und Erdnusssoße. (4,7,A,B,F)
10,90 €
Rujak Papaya SerutPapayasalat mit Tomate und Erdnüssen an scharfem Limetten-Chili-Knoblauch-Dressing. (5,F)
11,90 €
Yam NusaLeicht scharfer, süßsaurer Salat mit Rindfleisch und Gemüse. (D)
11,90 €
Salat BebekLauwarmer Salat aus gehacktem Entenfleisch mit Tamarindensoße, Schalotten, Frühlingszwiebeln, Koriander, Ingwer, Zitronengras und Kaffirlimettenblättern, serviert mit Reis. (4,D)
15,90 €

Suppen

Sup Tom Yam
Scharf-saure Suppe mit Zitronengras und Champignons. (1,3,A,B)
klassisch 5,50 € · mit Garnelen 6,50 €
Sup Wan TanKlare Suppe mit Gemüse und hausgemachten Wan Tan, gefüllt mit Hühnerfleisch. (1,3,A,C)
5,50 €
Sup Tom Kha
Kokosmilch-Suppe mit Zitronengras, Galgant und Gemüse. (3,B,D)
vegetarisch 5,00 € · mit Hähnchen 5,50 € · mit Garnelen 6,50 €
Soto AyamGlasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Sojasprossen, Kartoffeln, Ei, Tomate, gelber Currypaste und Kokosmilch. (1,3,4,7,A,C,F)
11,90 €
BaksoIndonesische Rindfleischbällchensuppe mit Glasnudeln und Sojasprossen. (1,3,4,A,C,F)
11,90 €

Hauptgerichte

Gulai KambingIndonesisches Lammgulasch in gelber Curry-Kokossoße geschmort, mit Acar, Krabbenchips und Reis. (4,7,A,B)
15,90 €
Bakmie Goreng SpezialGebratene Mie-Nudeln mit Gemüse, Spiegelei, Hühnerfleischspießen, Krabbenchips, Acar und Erdnusssoße. (1,3,4,7,A,C,F)
13,90 €
Phad Thai GorengGebratene Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Garnelen, Tofu, Gemüse und Erdnüssen an Tamarinden-Honig-Soße. (1,3,4,6,7,B,C,D,E,F)
13,50 €
Mie Goreng
Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse, nach Wahl mit Protein. (1,3,4,7,A,C,D,F)
vegetarisch (Tofu/Tempe) 11,90 € · mit Hühnchen 12,90 € · mit Rind 14,50 € · mit Ente 15,50 € · mit Garnelen / Lachs 16,50 €
Nasi Goreng
Gebratener Reis mit Ei und Gemüse, nach Wahl mit Protein. (1,2,4,5,7,A,C,D,F)
vegetarisch (Tofu/Tempe) 11,90 € · mit Hühnchen 12,90 € · mit Rind 14,50 € · mit Ente 15,50 € · mit Garnelen / Lachs 16,50 €
Nasi Goreng SpezialGebratener Reis mit Hühnerfleischspießen, Spiegelei, Krabbenchips, Acar und Erdnusssoße. (1,3,4,7,A,B,C,D,F)
13,90 €
Nasi Goreng Ikan AsinGebratener Reis mit Gemüse, Spiegelei, Krabbenchips, Acar und Ikan Asin (gesalzener Fisch). (1,3,4,7,A,B,C,D,F)
14,90 €
Nasi Rames
Marinierter, gebackener Tofu und Tempe, hausgemachtes Sambal, Lalapan (Rohkostgemüse) und Reis. (1,3,4,C,D,F)
mit marinierter Hähnchenkeule 14,90 € · mit marinierter Entenkeule 15,90 € · mit Tilapia (ganzer Fisch) 17,90 € · mit Ikan Lele (Wels) 17,90 €
Nasi RendangIndonesisches Rindergulasch in Kokosmilch geschmort, mit grünen Bohnen, Paprika, Sambal Ijo, Krabbenchips und Reis. (1,3,4,7,A,B,G)
15,90 €
Ayam Goreng MentegaIm Panko gebackenes Hühnerfleisch in Butter-Kecap-Manis-Soße (süße Sojasoße) mit Gemüse und Reis. (1,3,4,7,A,F,G)
12,90 €
Ayam TeriyakiGebratenes Hühnerfleisch in Teriyakisoße mit Gemüse und Reis. (1,3,4,F,K)
13,90 €
Bebek Goreng à la Dayang SumbiGebackene Ente auf Gemüse mit verschiedenen Fleischsorten in Austernsoße nach Art des Hauses, serviert mit Reis. (1,3,4,G,N)
16,90 €
Ikan Bumbu Acar Kuning TilapiaIm Ganzen gebratener Buntbarsch (Tilapia) mit gelbem Curry, Gemüse und Reis. (3,4,B,D)
17,90 €
Chu Chee Goreng
Knusprig gebratenes Fleisch mit roter Currypaste, Kokosmilch, Bambus, Paprika und Kaffirlimettenblättern. Alle Gerichte mit Reis. (4,B,D)
vegetarisch (Tofu/Tempe) 11,90 € · mit Hühnchen 12,90 € · mit Rind 14,50 € · mit Ente 15,50 € · mit Garnelen / Lachs 16,50 €
Lad Phirk
Gebackenes Fleisch auf Gemüsebett mit einer Thai-Chilisoße aus Tomate, Knoblauch, Chili und Koriander. Alle Gerichte mit Reis. (4,7,A,D,F)
vegetarisch (Tofu/Tempe) 11,90 € · mit Hühnchen 12,90 € · mit Rind 14,50 € · mit Ente 15,50 € · mit Garnelen / Lachs 16,50 €
Saad Toa
Gebackenes Fleisch auf Gemüsebett mit Erdnusssoße. Alle Gerichte mit Reis. (5,7,A,F)
vegetarisch (Tofu/Tempe) 11,90 € · mit Hühnchen 12,90 € · mit Rind 14,50 € · mit Ente 15,50 € · mit Garnelen / Lachs 16,50 €
Mad Mamuang Goreng
Gebratenes Fleisch mit Gemüse und Cashewnüssen in Austernsoße. Alle Gerichte mit Reis. (5,4,F,H)
vegetarisch (Tofu/Tempe) 11,90 € · mit Hühnchen 12,90 € · mit Rind 14,50 € · mit Ente 15,50 € · mit Garnelen / Lachs 16,50 €
Saus Tiram Goreng
Gebratenes Fleisch mit Brokkoli und Champignons in Austernsoße. Alle Gerichte mit Reis. (4,F,H)
vegetarisch (Tofu/Tempe) 11,90 € · mit Hühnchen 12,90 € · mit Rind 14,50 € · mit Ente 15,50 € · mit Garnelen / Lachs 16,50 €
Phad Gra Pao
Gehacktes Fleisch mit Chili, Bohnen, Bambus, Zwiebeln, Knoblauch und Thai-Basilikum in Austernsoße. Alle Gerichte mit Reis. (4,F)
vegetarisch (Tofu/Tempe) 11,90 € · mit Hühnchen 12,90 € · mit Rind 14,50 € · mit Ente 15,50 € · mit Garnelen / Lachs 16,50 €
Asam Manis Goreng
Gebratenes Fleisch mit verschiedenem Gemüse in süß-saurer Soße. Alle Gerichte mit Reis. (3,4,F)
vegetarisch (Tofu/Tempe) 11,90 € · mit Hühnchen 12,90 € · mit Rind 14,50 € · mit Ente 15,50 € · mit Garnelen / Lachs 16,50 €
Gulai Merah
Fleisch nach Wahl in rotem Curry mit Kokosmilch und verschiedenen Gemüsesorten. Alle Gerichte mit Reis. (B,D)
vegetarisch (Tofu/Tempe) 11,90 € · mit Hühnchen 12,90 € · mit Rind 14,50 € · mit Ente 15,50 € · mit Garnelen / Lachs 16,50 €
LodehKokosmilch mit verschiedenen Gemüsesorten, Kartoffeln, Zitronengras, Galgant und Kaffirlimettenblättern. Mit Reis. (4)
11,90 €
Kari Massaman
Fleisch nach Wahl im Massaman-Curry mit Kokosmilch, Ananas, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomate und Erdnüssen. Alle Gerichte mit Reis. (5,B,D)
vegetarisch (Tofu/Tempe) 11,90 € · mit Hühnchen 12,90 € · mit Rind 14,50 € · mit Ente 15,50 € · mit Garnelen / Lachs 16,50 €
Gulai Kuning
Fleisch nach Wahl in gelbem Curry mit Kokosmilch, Ananas, Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Tomate und Möhren. Alle Gerichte mit Reis. (3,5,D,G)
vegetarisch (Tofu/Tempe) 11,90 € · mit Hühnchen 12,90 € · mit Rind 14,50 € · mit Ente 15,50 € · mit Garnelen / Lachs 16,50 €
Panaeng Thai
Thai-Panaeng-Curry mit Kokosmilch-Erdnusssoße, Bohnen, Paprika und Kaffirlimettenblättern. Alle Gerichte mit Reis. (3,D,G)
vegetarisch (Tofu/Tempe) 11,90 € · mit Hühnchen 12,90 € · mit Rind 14,50 € · mit Ente 15,50 € · mit Garnelen / Lachs 16,50 €

Dessert

Pisang GorengGebackene Banane im Pankomantel mit Honig und Eis. (7,A,C,G)
4,00 €
PiscokGebackene Banane im Teigmantel mit Schokoladenfüllung. (7,A,C,G,H)
4,00 €

Getränke

KaffeeIndonesische Kaffeebohnen aus fairem Anbau.
2,50 €
EspressoIndonesische Kaffeebohnen aus fairem Anbau.
2,50 €
Jasmin Tee
Aromatischer Jasmintee im Kännchen.
Kleines Kännchen 2,80 € · Großes Kännchen 4,00 €
Grüner Tee
Grüner Tee im Kännchen.
Kleines Kännchen 2,80 € · Großes Kännchen 4,00 €
Frischer Ingwer Tee
Frisch aufgebrühter Ingwertee im Kännchen.
Kleines Kännchen 3,00 € · Großes Kännchen 4,50 €
Teh Botol Sosro 0,33 lIndonesischer Jasmin-Eistee.
3,50 €
Hausgemachter Eistee 0,33 lAus schwarzem Tee mit Vanille und Zitrone.
3,20 €
Cola / Fanta / Sprite / Apfelschorle 0,33 lErfrischende Softdrinks.
2,30 €
Mineral- / stilles Wasser 0,33 lMit oder ohne Kohlensäure.
1,90 €
Asia Säfte 0,35 lGuave, Mango, Lychee oder Kokosnuss.
3,00 €
Chang 0,33 lThailändisches Bier.
3,20 €
Bintang 0,33 lIndonesisches Bier.
3,50 €
König Pilsener 0,33 lPilsener vom Fass der Flasche.
2,30 €
Franziskaner Weizenbier 0,5 lBayerisches Weizenbier.
4,00 €
Gösser Radler 0,33 lBier mit Zitronenlimonade.
2,50 €
Alkoholfreies König Pilsener 0,33 lAlkoholfrei.
2,30 €
Alkoholfreies Franziskaner 0,5 lAlkoholfreies Weizenbier.
4,00 €
Offene Weine weiß / rot 0,2 lHauswein nach Wahl.
5,00 €